1 kg śliwek
4 jajka
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
3 łyżki wody
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka masła
Przygotowanie:
Całe jajko i 3 żółtka utrzeć ze szklanką cukru.
Dodać 3 łyżki wody, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i roztopione, lekko ciepłe masło.
Ucierać, aż powstanie gładkie ciasto.
Formę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą.
Przełożyć ciasto.
Śliwki przeciąć, wyrzucić pestki, ułożyć na cieście przecięciem do góry.
Z 3 białek i szklanki cukru ubić sztywną pianę.
Pianą przykryć śliwki.
Piec w temperaturze 190 stopni C ok 40 minut.
Ciasto może nie wygląda efektownie, ale jest bardzo smaczne :)
W sam raz do kawki lub herbatki jesienną porą, do tego kocyk
i dobra książka :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz